ミルクフォーマー クレミオ2

ミルクフォーマー クレミオ2が、かなりの優れものです。

私は学生のころ、コーヒーショップでバイトをしていました。当時の店長に相当仕込まれたので、本格的なマシンを使ってカプチーノを作るのが得意でしたし、今でもかなり拘りがあります。

ミルクは70度以上になると固まり始めるので、蒸気でフォーム(泡)を作るときは温度を上げ過ぎないようにすることがコツです。でも、まさか温度計を入れながら温めるわけにもいかず、そこはカンと経験に頼るよりほかありませんでした。

カンと経験に頼るほかなかったのですが・・・

なんと、このマシンはスイッチひとつで65度前後でフォーム(泡)つきのホットミルクを作ってくれるのです!

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これから日本も外出禁止となったら、ドトールへも気軽に行けません。というか、ヨーロッパみたいに店が閉まってしまう可能性のほうが高い気がします。

今のうちに、ドトールが閉まっている間も家で美味しいカプチーノが飲めるよう、このマシンを買っておこうかどうか、かなり迷っています。

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