長期保存ができる食材

5月 14, 2020

スーパーへ行く回数を減らすために、長期保存が出来る食材を調べていました。

意外なところで、卵が賞味期限が過ぎていても、購入してから3~5週間くらいは食べられる可能性が高いのだそうです。

ただし、生ではなく火を通して食べたほうが良いそうです。ゆで卵は、冷蔵庫で保管するなら1週間ほどもつそうです。

先日こちらで書いた『オーガスト流ダイエット』(→ こちらです)も卵(たんぱく源)を沢山食べましょうということが書いてあったので、大量にゆで卵を作って冷蔵庫に入れました。

ちなみに、オーガスト流では卵を1日に7~8個も食べるそうです。

コレステロールが心配になりますが、それは大丈夫なのだそうです。本当かなぁ?と思いつつ、いつまでも若く見えるオーガストさんをみると「大丈夫なんだろうなぁ」と妙に納得してしまいます。

 

 

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